Speisen & Getränke

  • Unser Zuhause ist die deutsche Küche, die das Team um Küchenchef Stephan Kirchner nicht nur klassisch, sondern auch modern interpretiert. Wir kochen immer frisch für Sie und verwenden am liebsten Zutaten aus Dresden und der unmittelbaren Umgebung. Ein abwechslungsreiches Kuchen- und Tortenangebot steht darüber hinaus ebenso zur Auswahl wie wechselnde Mittagsgerichte und saisonale Spezialitäten. Für Ihre Feier oder Veranstaltung in unserem Haus stellen wir Ihnen auf Wunsch gern ein individuelles Menü oder Buffett zusammen.

  • Die Sorgfalt und Hingabe, mit der wir unsere Speisen zubereiten, findet sich auch in unserem Getränkeangebot wieder. Wir haben für Sie eine ausgesuchte Auswahl an erlesenen Weinen zusammengestellt. Daneben finden Sie in unserer Karte ein reichhaltiges Angebot an alkoholfreien Getränken, Bier, Kaffee- und Teespezialitäten sowie feine Spirituosen.

  • Genießen Sie unseren Familienbrunch sonntags jeweils von 9:00 Uhr bis 13:30 Uhr. Am Buffett haben Sie die Wahl aus einem reichhaltigen Angebot warmer und kalter Speisen, frisch für Sie zubereitet. Wir freuen uns auf Ihre Reservierung!

    • Pro Person: 27,50 € (Filterkaffee und Tee inklusive)
    • Kinder 4 bis 9 Jahre: 13,75 €
    • Kinder 0 bis 3 Jahre: gratis

  • Es wird wieder getanzt im Luisenhof! Für einen schwungvollen Abend sorgt Bodo Gießner, bekannt als Moderator der Deutschen Hitparade bei MDR Sachsen und aus der MDR Sachsen Diskothek.

    Alle Infos und Termine

  • Immer im November und Dezember gibt es unser Martinsgans-Menü: frisches Brot mit Gänseschmalz, danach eine Geflügelbrühe mit Gänseklein und Eierstich und als Hauptgang knusprige Gans mit frischem Apfelrotkraut und Rosenkohl, dazu Klöße. Ob in Familie, mit Freunden, Geschäftspartnern oder zur Weihnachtsfeier - feinste Zutaten und perfekte Zubereitung lassen diese kulinarische Luisenhof-Tradition zum Genuss werden.

  • Unseren leckeren Gänsebraten können Sie ab Anfang Vovember bis Weihnachten auch zu Hause oder im Büro genießen. Unser Gänsetaxi bringt Ihnen

    eine ganze knusprige Gans
    (reicht für 4 Personen), sowie reichlich
    Apfelrotkohl, Rosenkohl und frische Klöße und
    eine Flasche „Ganz[s] oder gar nicht“ Rotwein Cuvée.

     

Unsere aktuelle Saisonkarte

Spargelkarte im Luisenhof Dresden

Vorspeisen

  • Spargelcremesuppe
    6,20 €

    mit Spargelstückchen und frischer Kresse A,G

  • Spargelflammkuchen
    13,50 €

    mit weißem und grünem Spargel, Kirschtomaten, Serranoschinken,
    rote Zwiebel und Sauce Hollandaise A,A2,C,2,3,6

  • Spargelsalat
    16,90 €

    mit gebratenen Hähnchenbruststreifen, Rucola, Kirschtomaten,
    Erdbeeren und Büffelmozzarella G,2,3,5,7,11

Hauptgerichte

  • Frischer Stangenspargel
    16,50 €

    1/2 Pfund, mit Petersilienkartoffeln

  • Frischer Stangenspargel
    16,50 €

    1/2 Pfund, mit Schwarzwälder Schinken C,1,2,3,4,6,14

  • Rigatoni
    17,50 €

    mit grünem Spargel, getrockneten Tomaten, Pinienkerne
    und Bärlauchpesto A,A2,C,G

  • Spargelburger
    20,50 €

    Saftig gebratenes Angusrind, belegt mit Romanasalat, Tomaten, gebratenem Schwarzwälder Schinken, Spargel, Sauce Hollandaise, dazu Wedges A,A2,C,G,2,3

  • Schweineschnitzel
    21,50 €

    mit frischem Stangenspargel und Petersilienkartoffeln

  • Gepökelte Rinderzunge
    22,50 €

    mit frischem Stangenspargel und Petersilienkartoffeln 2,5

  • Auf der Haut gebratenes Lachsfilet
    24,50 €

    mit grünem Spargel, Bärlauch- Risotto und Sauce béarnaise A,A2,C,G1

  • Zu allen Hauptgerichten servieren wir Ihnen wahlweise Sauce Hollandaise oder zerlassene Butter.

Dessert

  • Buttermilchmousse auf Filoteig
    7,50 €

    mit Erdbeer-Spargelsalat und marinierten Orangenfilets A,A2,C,G

Erfrischende Getränke

  • Luisenhof-Limonade
    4,90 €

    mit frischen Erdbeeren und Minze

  • Luisenhof-Sprizz
    7,90 €

    mit frischen Erdbeeren, Minze und Prosecco

Weißwein

Frühlingsflirt, trocken
Ruppertsberger Weinkeller – Pfalz

Ein fruchtig, frischer Cuvée der Rebsorten Rivaner und Riesling aus der Pfalz. Ein wunderbarer Frühlingsgruss für den Gaumen und der perfekte Wein für Ihr liebstes Spargelgericht.

Flasche . . . . . . . (0,75 l)  24,50 €
Glas  .  .  .  .  .  .   .(0,20 l)  6,50 €

Suppen, Vorspeisen & Salate

Unsere Klassiker

Suppen

  • Sächsische Kartoffelsuppe
    5,90 €
    mit gebratenen Bockwurstscheiben und frischer Petersilie 2,3,A1,A2,I,J
  • Soljanka
    5,90 €
    mit Zitrone und Schmand 2,3A,A2,G

Vorspeisen & Salate

  • Heidis frischer hausgem. Gurkensalat
    5,90 €

    mit Sauerrahm und Dill A1,A2,G

  • Kleiner gemischter Salat
    5,90 €
    A1,A2,J
  • Würzfleisch vom Schwein
    8,90 €
    überbacken mit Käse, dazu Toast A,A2,G,J
  • Flammkuchen der Woche
    9,90 €
    A,G
  • Brotsalat
    12,90 €
    mit Tomate, Schafskäse und frischem Basilikum A,A1,A2,I,J
  • Hähnchensalat
    15,90 €
    mit Romanasalat, Parmesan, Kirschtomaten, gebratener Hähnchenbrust und hausgemachten Dressing A,A1,A2,G
Moderne Küche

Suppen

  • Tomaten-Orangensüppchen
    7,20 €
    mit Büffelmozzarella und Basilkumschaum A,A2,G,I
  • Karotten-Mango-Schaumsuppe
    7,90 €
    mit gebratener Garnele und Gartenkresse A,A2,B,D,G,H

Vorspeisen & Salate

  • Carpaccio vom Rinderfilet
    14,90 €
    mit Rucola, gehobeltem Parmesan und Trüffelöl 2,5,G,H
  • Erlesene Käseauswahl
    15,50 €
    mit Feigensenf, Butter und Oliven, dazu Brot 2,A,A2,G
  • »Luisenhof Bowl«
    Leicht gebeizter Lachs
    16,50 €

    leicht gebeizter Lachs mit Wildreis, Avocadocreme, Wakamesalat, Gurke, Cherrytomaten, Mangowürfeln, Granatapfel und geröstetem Sesam G,K,6

  • Antipasti-Platte
    16,90 €
    mit Grissini, Parmesan, Oliven und italienischer Salami A,A2,2,G
  • Ziegenkäse
    mit einer Honig-Rosmarinkruste
    16,90 €

    mit Orangenrisotto, Paprikaschaum und Zuckerschoten G

 

Vegetarisch

  • Gefüllte Paprikaschote
    15,50 €
    mit Couscous, Walnüssen und Rosinen, dazu Rosmarindrillinge und eine Tomaten-Orangensoße H2
  • Kohlrabisteak
    15,50 €
    mit Rote Bete und Trüffelpüree an Paprikaschaum G

Zu allen Suppen und Vorspeisen reichen wir Ihnen unser frisches Brot. 2,3,4,G,H

Suppen, Vorspeisen & Salate

Hauptgerichte

Unsere Klassiker

Hauptgerichte

  • Rinderzunge
    16,90 €
    mit Erbsen und Kräuterkartoffeln, dazu zerlassene Butter 2,3,G
  • Wildgulasch
    17,50 €
    mit Rotkohl und hausgemachten Semmelknödeln A,A2,C,G,I
  • Schweinesteak
    mit Würzfleisch überbacken
    17,90 €

    dazu Buttererbsen und Pommes frites 2,8,A1,A2,C,G,I

  • Sächsischer Sauerbraten
    18,90 €
    mit Apfelrotkohl und Kartoffelklößen 2,3,6,A,A2,I,J,N
  • Gebratene Geflügelleber
    14,90 €
    mit Zwiebeln und Kartoffelstampf A,G
  • Knusprig gebratenes Schweineschnitzel
    15,90 €
    mit Pommes frites und kleinem Salat A,A2,C,I,J
  • Geschmorter Spanferkelbraten
    16,90 €
    in einer Majoranjus, mit Sauerkraut und Klößen A,A2,I,J

Immer mittwochs ab 17:00 Uhr

  • 250 g Tatar vom sächsischen Weiderind
    16,90 €

    mit Eigelb, gehackten Zwiebeln, Kapern, Butter und frischem Brot  2,3,6,A,A1,A2,C,G,H

Fisch

  • Auf der Haut gebratenes Zanderfilet
    18,90 €
    mit Tomaten-Zucchini-Gemüse, halbwildem Reis und einer Limonenbutter A,A2,D,G
  • Tagliatelle mit gebratenen Garnelen
    18,90 €
    in Knoblauchöl geschwenkt, mit Kirschtomaten, Frühlingslauch, Rucola und Parmesan A,A2,G,H
Moderne Küche

Hauptgerichte

  • Gebratene Maishähnchenbrust mit Tagliatelle
    18,50 €

    in Rahmsoße, dazu Rucola, getrocknete Tomaten, Wasabinüsse und Zuckerschoten A,A2,C,E,G

  • Luisenhofburger
    18,50 €
    saftig gebratenes Angusrind, belegt mit Cheddar, Bacon, saurer Gurke, karamellisierten roten Zwiebeln, Romanasalat und BBQ-Soße, dazu Pommes frites 2,14,A,A2,G,J
  • Gebratenes Schweinefilet Saltimbocca
    22,50 €
    auf provenzalischem Gemüse und Kartoffel-Türmchen 2,3,G
  • Saftig gebratenes Kalbsschnitzel
    23,50 €
    mit Kartoffel-Gurkensalat und Preiselbeeren 2, A,A2,I,J,K
  • Geschmorte Rinderbäckchen
    23,90 €
    mit Vanillemöhren und getrüffeltem Kartoffelstampf 1,2,A,A2,G,I
  • Geschmorte Lammhaxe
    24,90 €
    mit Thymianjus, breiten Bohnen und Rosmarin-Drillingen A,A2,I,N
  • Saftiges Rumpsteak (250 g)
    27,50 €
    mit Balsamico-Tomaten, Pestobutter, Kartoffelecken und Sour Creme 2,4,14,E,G

Fisch

  • Gebratenes Red Snapper Filet
    23,90 €
    mit mediterranem Grillgemüse, Limonenbutter und Tomatenrisotto A,A2,E,G

Hauptgerichte

Eis– und Dessertkarte

Eisbecher

  • Eiskaffee
    mit Vanilleeis und Schlagsahne
    5,50 €

    1,2,3,8,9,11,A,A2,F,G

  • Eisschokolade
    mit Vanilleeis und Schlagsahne
    5,90 €

    1,2,3,8,9,11,A,A2,F,G

  • Eiskaffee
    mit Vanilleeis und Baileys und Schlagsahne
    6,90 €

    1,2,3,8,9,11,A,A2,F,G

  • Mango-Eisbecher
    7,50 €
    Vanilleeis, Mangosorbet, Mangosaft, Mangospalten, Erdbeer-Limetten-Soße und Schlagsahne 1,2,3,8,9,11,A,A2,F,G
  • Schokoladen-Eisbecher
    7,50 €
    Schokoladen-, Stracciatella- und Macadamiaeis mit Schoko-Kardamom- Soße, Brownies, Krokant und Schlagsahne 1,2,3,8,9,11,A,A2,C,F,G,H3
  • Blaues Wunder
    7,80 €
    Vanille- und Stracciatellaeis mit Waldfruchtsorbet, Heidelbeeren, Heidelbeersoße und Schlagsahne 1,2,3,8,9,11,A,A2,F,G
  • Heiße Luise
    7,90 €
    Vanille- und Himbeersahneeis mit heißen Himbeeren und Schlagsahne 1,2,3,8,9,11,A,A2,F,G
  • Amaretto-Eisbecher
    7,90 €
    Vanille-, Stracciatella- und Kirscheis, Amarettolikör, Amaretto- plätzchen, Karamelsoße und Schlagsahne 1,2,3,8,9,11,A,A2,F,G
  • Moskauer Eis
    4,00 €

    »Das Original« – zum hier essen oder zum Mitnehmen 1,2,3,8,9,11,A,A2,F,G

     

     

Dessert

  • Sächsische Quarkkeulchen
    7,50 €
    mit Apfelkompott 2,A,C,F,G,H
  • Kalter Hund mit Schlagsahne
    7,50 €
    und einer Tasse frischem Filterkaffee 6,8,9,A,A2,C,G
  • Hausgebackener Apfelstrudel
    7,50 €
    mit Vanillesoße und Schlagsahne 3,A,A2,C,F,G,H
  • Lauwarmes Schokoladenküchlein
    9,50 €
    mit heißen Himbeeren mit heißen Himbeeren und Vanilleeis 1,2,8,A,A2,C,E,F,G,H
  • Sächsische Dessertkomposition
    9,50 €
    mit Kaltem Hund, Eierschecke, Quarkkeulchen mit Apfelkompott und einem Eierlikör 2,6,8,9,12,A,A2,C,F,H

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Eis– und Dessertkarte

Unsere Karten (PDF)

und auf unserer Panorama-Terrasse

Tisch reservieren:

Unser gesamtes Speiseangebot und alle unsere alkoholfreien und alkoholischen Getranke entnehmen Sie bitte unserer downloadbaren Speisekarte.
Irrtümer und Änderungen vorbehalten.

Zusatzstoffe & Allergene

1 – mit Farbstoff
2 – mit Konservierungsstoff
3 – mit Antioxydationsmittel
4 – mit Geschmacksverstärker
5 – mit Schwefeldioxid
6 – geschwärzt
7 – mit Phosphat
8 – mit Milcheiweiß
9 – koffeinhaltig
10 – chininhaltig
11 – mit Süßungsmittel
12 – Phenylalaninquelle
13 – gewachst
14 – mit Säuerungsmittel
A – Gluten
A1 – Roggen
A2 – Weizen
A3 – Gerste
A4 – Hafer
A5 – Dinkel
A6 – Kamut
B – Krebstiere und Krebserzeugnisse
C – Eier und Eiprodukte
D – Fisch− und Fischerzeugnisse
E – Erdnüsse und Erdnusserzeugnisse
F – Soja und Sojaprodukte
G – Milch und Milcherzeugnisse aus Kuhmilch
H – Schalenfrüchte
H1 – Pistazie
H2 – Walnuss
H3 – Mandel
H4 – Haselnuss
H5 – Cashew
I – Sellerie
J – Senf und Senferzeugnisse
K – Sesam und Sesamerzeugnisse
L – Lupine und Lupinenerzeugnisse
M – Muscheln, Schnecken, Tintenfische
N – Sulfit
O – Gerstenmalz
P – Weizenmalz

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